Diputado provincial y nacional, el Dr. Pedro Luro (1860-1927) fue un acaudalado empresario dedicado a promover la Provincia, el puerto marplatense y la exportación de carnes. Cazador deportivo, en su propiedad, en principio un coto de caza, introdujo especies como el ciervo rojo de los Cárpatos y el jabalí europeo, que luego se dispersaron por toda la provincia. Construyó su residencia, a la que llamó "San Huberto", en un lugar privilegiado dentro del Parque, sobre una colina rodeada de un tupido monte de caldenes, cerca de la laguna y sus médanos. Diseñada al estilo de los castillos centroeuropeos, la construcción original era de madera, pero posteriormente se le hicieron ampliaciones usando la técnica tradicional de mampostería de ladrillos. En 1966 el Parque y su Castillo fueron adquiridos por la provincia, y actualmente constituyen la Reserva Provincial Parque Luro. La casona alberga el "Museo Complejo Parque Luro", donde se conservan muebles, objetos personales y carruajes que pertenecieron a Pedro Luro. El Parque es una reserva de cría de ciervo colorado y jabalí, y en él funcionan un zoológico y un centro de interpretación.