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Fundada en 1751, por un maestro de campo llamado Juan de Echegaray, fue declarada ciudad en 1921. Se encuentra sobre la costa del Río Jáchal, en una planicie al pie de las sierras, entre extensas viñas y olivares. Su población tiene, todavía, costumbres tradicionales, y usan, entre otras cosas, los telares del siglo XIX.
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