Ingredientes: Choclos : 12
                        Leche: 1/2 taza
                        Cebolla: 1
                        Grasa: 2 cucharadas
                        Queso fresco: 200 g. Sal                      

Preparación: Rallar los choclos y mezclarles la leche y la sal. Dorar la cebolla en grasa caliente, agregar el choclo con la leche mezclando constantemente, incorporar el queso cortado en daditos. Seguir revolviendo durante 20 minutos. Retirar y dejar reposar unos minutos.