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LITORAL
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C'est la région des grands fleuves, du tropique humide, de la terre rouge et de la forêt resplendissante. Une forêt vierge pleine d'arbres géants, de fleurs exotiques et d'une faune extraordinaire. Grandes eaux - Iguaçu, en langue guarani - que la nature fait déborder avec fracas dans l'une des merveilles du monde: les Chutes d'Iguaçu. Tout un cadre d'une exubérante beauté qui se deploie dans le Parc National Iguaçu, les Saltos del Moconá, le Parc National Pilcomayo, le Parc National El Palmar de Colón, les Estuaires d'Iberá ou les plaines du Chaco. Apothéose de la nature où la présence humaine demeure dans les ruines jésuites missionnaires, déclarées par l'UNESCO, Patrimoine Culturel de l'Humanité. |
Tourisme d'Aventure|Pêche|Fêtes et Carnavals|
Promenades|Saveurs|Repos|Achats
Tourisme d'Aventure
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Les parcs nationaux, les forêts, les bois et autres zones naturelles offrent différents sentiers pour se promener sans être pressé. Après les longues randonnées, vous trouverez la récompense d'un bain gratifiant dans les nombreuses mares et cascades qui parsèment la région. Il est possible de pratiquer le rafting sur la plupart des fleuves et de ramer paisiblement sur le Pilcomayo et dans les Estuaires d'Iberá. Il est possible de se loger aux alentours dans des haciendas comme celles de San Gará, Ata laya et San Juan Poriahú, d'où il est possible de réaliser des sorties à pied, en canoë et à cheval.

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Pêche

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Le long des fleuves Paraná et Uruguay, des zones de pêche à l'infrastructure appropriée (Esquina, Goya, Empedrado, Paso de la Patria, Isla del Cerrito, Ituzaingó, Montecarlo, Eldorado), permettent de pêcher des espèces de taille et poids importants, telles que la daurade - poisson très agressif - le manguruyú - 100 kg.- et le surubí - 60 kg.-. La saison idéale pour la pêche s'étend de mars à septembre. Le 15 juillet a lieu à Formosa le Concours National de Pêche de la Daurade et en août la Fête Nationale de la même espèce à Paso de la Patria.

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Fêtes et Carnavals

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Les carnavals sont superbes à Corrientes, Esquina, Paso de los Libres, Victoria, Gualeguay et Gualeguaychú. Marcher sur un tapis de charbons ardents est une coutume typique de la veille de la Saint Jean qui se maintient à Formosa et dans certaines villes du Chaco, Corrientes et Misiones. Le Chamamé, est un rythme venant de la polka, mélangé à des éléments mélodiques et rythmiques des tribus guaraníes.

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Promenades
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Le voyageur peut observer les plantations de citriques, coton et herbe de mate, prendre des bains thermaux à Presidencia Roque Sáenz Peña, jouer quelques pesos aux casinos de Corrientes, Posadas, Paraná, Gualeguaychú, Colón et Puerto Iguazú ou s'abandonner à la contemplation des Chutes d'Iguaçu à la pleine lune. Un spectacle unique au monde.
L'Argentine est le principal pays consommateur de mate, infusion qui est élaborée avec cette herbe qui est cultivée à Corrientes et Misiones. Une fois sèches et traitées, les feuilles sont placées dans une écorce de courge - qui sera appelée calebasse, mais peut aussi être faite d'autres matériaux - et on y verse l'eau. L'infusion est aspirée par un petit tube - pipette - généralement avec un bec en argent. A Misiones et au nord de Corrientes, on le prend froid avec des herbes aromatiques et il est connu sous le nom de "tereré". Lorsque l'infusion est prise en groupe, nous nous trouvons devant un "mate corrido" ou "ronde de mate". Il y a aussi du maté préparé en petits sacs individuels. Ne partez pas sans y avoir goûté.

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Saveurs
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Viande rôtie. Elle provient en général du zébu et est présentée à la façon brésilienne comme "churrasco al espadín".
Poissons. Daurade, surubí, pacú, sábalo, patí, bagre, etc. sont préparés en grillade, au four ou panés.
Cuisine paraguayenne. On y cuisine le "locro norteño" avec viande, maïs, zapallo (calebasse) et tapioca. Le "mbeyú" ou galette frite d'amidon de tapioca des guaranis, qui est consommée avec du lait, du sel et du fromage. La chipá, galette qui contient ces mêmes ingrédients et de l'oeuf et la "sopa paraguaya" qui malgré son nom est un pain de farine de maïs blanc, fromage, oignon et épices.
Eaux de vie. Sont très appréciées: la caña paraguayenne et la cachaça d'origine brésilienne.

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Repos

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Estancias. Aux environs des Estuaires d'Iberá et des plaines du Chaco, il y a des estancias agricoles et d'élevage où il est possible de séjourner et d'où l'on peut partir pour des randonnées à pied ou à cheval ou encore pour naviguer en canoë.
Hôtels pour pêcheurs. Il y en a dans les endroits de pêche situés sur les rives du Alto Paraná.
Dans les Chutes. L'Hôtel International Iguazú, proche des grands sauts est idéal pour aller se promener dans le Parc National et contempler le spectacle nocturne des chutes.

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Achats
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Artisanat
Céramiques, masques, tissus de fibre végétale et sculptures de gaïac sont vendus sur le marché artisanal du Parc Paraguayo de Posadas et dans le quartier toba et les maisons d'articles régionaux de Resistencia. Bourrellerie. Portefeuilles, sacs et vêtements.
Pierres Fines
Agates, quartzs, améthystes et géodes de Wanda.

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