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LITORAL
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E` la regione dei grandi fiumi, del tropico umido, della terra rossa e della selva splendida. Una selva vergine composta da alberi giganteschi, fiori esotici e una straordinaria fauna. Le acque grandi -Iguazú nella lingua guaraní- che la natura fa cadere con tanto strepito sono una delle meraviglie del pianeta: le Cascate dell'Iguazú. Si tratta di uno scenario di rara ed esuberante bellezza che si estende lungo il Parco Nazionale Iguazú, Saltos del Moconá, il Parco Nazionale Pilcomayo, il Parco Nazionale El Palmar de Colón, Esteros del Iberá o le pianure Chaqueñas. È un'apoteosi della natura, dichiarata Patrimonio Culturale dell'Umanità da parte dell'UNESCO. |
Turismo d'Avventura|Pesca|Feste e Carnavale|Passeggiate|Sapori|Riposo|Acquisti
Turismo d'Avventura
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I Parchi Nazionali, le giungle ed altre aree naturali offrono diversi cammini per poter procedere senza fretta. Alla fine delle camminate, troverà la ricompensa di un gratificante bagno nei numerosi bacini e cascate che si trovano nella regione. La maggior parte dei fiumi sono atti alla pratica del rafting e si può placidamente remare lungo il Pilcomayo e los Esteros del Iberá. Nelle vicinanze di queste zone si può alloggiare in "estancias" come quella di San Gará, Atalaya e San Juan Poriahú, dalle quali si possono intraprendere passeggiate a piedi, in canoa o a cavallo.

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Pesca

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Lungo i fiumi Paraná ed Uruguay esistono zone di pesca con infrastrutture adeguate (Esquina, Goya, Empedrado, Paso de la Patria, Isla del Cerrito, Ituzaingó, Montecarlo, Eldorado), nelle quali è possibile pescare specie di gran peso e taglia come il dorado -pesce molto aggressivo - il manguruyú -fino a 100 kg- ed il surubí -fino a 60 kg. La stagione ideale va da marzo a settembre. Il 15 luglio si celebra a Formosa il Concorso Nazionale della Pesca del Dorado ed in agosto la Festa Nazionale di questa stessa specie in Paso de la Patria.

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Feste e Carnavale
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Vistoso carnevale a Corrientes, Esquina, Paso de los Libres, Victoria, Gualeguay e Gualeguaychú. Una tradizione tipica della veglia di San Juan è quella di camminare sui tizzoni ardenti, e si svolge a Formosa ed in alcune località del Chaco, Corrientes e Misiones. Il chamamé, ritmo derivato dalla polka che si fonde con elementi melodici e ritmici dei guaraní.

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Passeggiate
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Il viaggiatore può passeggiare lungo i campi di agrumi, le piantagioni di cotone e di mate, fare bagni termali a Presidente Roque Sáenz Peña, giocare qualche peso nei casinó di Corrientes, Posadas, Paraná, Gualeguaychú, Colón e Puerto Iguazú o contemplare la bellezza delle Cascate dell'Iguazú alla luce della la luna piena. Uno spettacolo unico al mondo.
Il paese del mate. L'Argentina è il principale paese nel consumo del mate, un'infusione che viene elaborata con quest'erba che si coltiva in Corrientes e Misiones. Una volta secche ed elaborate, le foglie di mate si collocano in un guscio di zucca -chiamata mate, ma che può essere anche di altri materiali- e si aggiunge l'acqua calda. L'infusione si beve mediante un tubicino -bombilla- che ha generalmente il bocchino d'argento. A Misiones e nel nord di Corrientes si beve fredda con l'aggiunta di erbe aromatiche e si conosce con il nome di tereré. Quando l'infusione si degusta in gruppo viene definita un "mate corrido" o "rueda de mate". Esiste anche il mate cotto in bustine individuale. Non tralasciate di provarlo.

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Sapori
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Carne arrosto. Di solito si tratta di carne di zebú e si presenta in stile brasiliano come "churrasco al espadín".
Pesce. Dorado, surubí, pacú, sábalo, patí, bagre, ecc., si preparano alla griglia, al forno o impanati.
Cucina allo stile paraguaiano. Il "locro norteño" è uno stufato con carne, mais, zapallo (zucca) e mandioca a Misiones e Formosa. Il "mbeyú" o torta fritta di amido di mandioca dei guaraní che si mangia con latte, sale e formaggio; il chipá, una torta che contiene questi stessi ingredienti più le uova e, infine, la "sopa paraguaya" che malgrado il suo nome è un pane di farina di mais bianco con formaggio, cipolla e spezie.

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Riposo

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Estancias. Nelle vicinanze degli Esteros del Iberá e nelle pianure del Chaco esistono estancias, aziende agricole e di allevamenti dove si pió soggiornare e da dove si possono intraprendere passeggiate a piedi o a cavallo o navigare in canoa.
Alberghi per i pescatori. Ne esistono nelle località situate lungo le rive dell'alto Paraná.
Alle cascate. L'Hotel Internacional Iguazú, vicino alle grandi Cascate, è il luogo ideale per poter passeggiare nel Parco Nazionale e contemplare lo spettacolo notturno delle cascate.

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Acquisti
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Artigianato
Nel mercato artigianale del Parco Paraguaiano di Posadas, nel quartiere toba e nei negozi di articoli regionali di Resistencia si possono acquistare ceramiche, maschere, tessuti di fibra vegetale ed intagli di palosanto. Selleria, oggetti in pelle, borse e abbigliamento.
Pietre Semipreziose
Agate, quarzi, ametiste e geode di Wanda.

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